മിക്ക ഇന്ത്യക്കാരും അനുഭവിക്കുന്ന ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നമാണ് ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം. ഹൃദയ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നതാണ് രക്താതിസമ്മര്‍ദം. ജീവിതശൈലി പരിഷ്‌ക്കരണങ്ങളോടെ മാത്രമേ ഇത് ഫലപ്രദമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാനാവൂ.
രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം എങ്ങനെ നിയന്ത്രിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു ഇന്‍സ്റ്റഗ്രാം പോസ്റ്റ് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധയായ അഞ്ജലി മുഖര്‍ജി പങ്കിട്ടു.
'പലരും ആകസ്മികമായാണ് തങ്ങള്‍ക്ക് ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദ്ദമുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തുന്നത്. 120/80 എന്ന റീഡിംഗ് നോര്‍മല്‍ ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതേസമയം 140/90 എന്ന റീഡിംഗ് പ്രീഹൈപ്പര്‍ടെന്‍സിവ് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. 140/90 ന് മുകളിലാണെങ്കില്‍ അത് ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദ്ദമാണ്.
പല ഭക്ഷണങ്ങളും ഭക്ഷണ ഘടകങ്ങളും രക്തസമ്മര്‍ദ്ദത്തെ ബാധിക്കുന്നു. 'സോഡിയം അടങ്ങുന്ന ഭക്ഷണം കൂടുതല്‍ കഴിക്കുന്ന വ്യക്തിക്ക് ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം ഉണ്ടാകുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങള്‍ കാണിക്കുന്നു. അമിതഭാരമുള്ളവരോ പ്രമേഹമുള്ളവരോ ആയവര്‍ക്കും ഇതിന് സാധ്യതയുണ്ട്. അമിതമായി പുകവലിക്കുകയും മദ്യപിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന വ്യക്തികള്‍ക്ക് ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം ഉണ്ടാകും.
രക്തസമ്മര്‍ദം നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള ചില ടിപ്പുകളും അഞ്ജലി പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു.
ടിപ് 1
വീറ്റ് ഗ്രാസ് ജ്യൂസ്: മഗ്‌നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ സമൃദ്ധമായ ഉറവിടമായതിനാല്‍ ഹൈപ്പര്‍ടെന്‍ഷന്‍ ഉള്ളവര്‍ക്ക് ഇത് ഒരു അമൃതം ആണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഈ ധാതുക്കള്‍ രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു, കുറവ് യഥാര്‍ത്ഥത്തില്‍ അത് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കും.
നിങ്ങള്‍ക്ക് ആവശ്യത്തിന് മഗ്‌നീഷ്യവും പൊട്ടാസ്യവും ലഭിക്കാന്‍ തുടങ്ങിയാല്‍, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി കൂടിയാലോചിച്ച ശേഷം മരുന്നിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാം. കൂടാതെ, ഗോതമ്പ് പുല്ല് ജ്യൂസ് ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും പോഷിപ്പിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തില്‍ അത്ഭുതങ്ങള്‍ സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യും.
ടിപ് 2
ഭക്ഷണത്തില്‍ പൊട്ടാസ്യം വര്‍ധിപ്പിക്കുക: നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ എല്ലാ കോശങ്ങളുടെയും ശരിയായ പ്രവര്‍ത്തനത്തിന് പൊട്ടാസ്യം വളരെ പ്രധാനമാണ്. സോഡിയം കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തില്‍ വെള്ളം നിലനിര്‍ത്തുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. കുറഞ്ഞ പൊട്ടാസ്യം കഴിക്കുന്നതും ഉയര്‍ന്ന സോഡിയം കഴിക്കുന്നതും ധമനികളുടെ ഭിത്തികളില്‍ സമ്മര്‍ദ്ദം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദ്ദത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പൊട്ടാസ്യം രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം സാധാരണ നിലയിലാക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു, രക്തക്കുഴലുകള്‍ വിശ്രമിക്കുകയും അധിക വെള്ളവും ഉപ്പും നീക്കം ചെയ്യാന്‍ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വാഴപ്പഴം, പപ്പായ, തണ്ണിമത്തന്‍, കസ്തൂരി തണ്ണിമത്തന്‍, പീച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, ഓറഞ്ച്, ചീര, സോയാബീന്‍, ബദാം, ധാന്യങ്ങള്‍ എന്നിവയാണ് പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടങ്ങള്‍.
ടിപ് 3
പാട കളഞ്ഞ പാല്‍: കാല്‍സ്യം, വിറ്റാമിന്‍ ഡി എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണിത്, ഇവ രണ്ടും രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടം കൂടിയാണ്, ഇത് രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള നല്ലൊരു ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്നു.
ടിപ് 4
പച്ചക്കറികള്‍: രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാര്‍ഗമാണ് പച്ചക്കറികള്‍. രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കുന്ന ധമനികളുടെ ഭിത്തികളിലെ പേശി കോശങ്ങളെ അയവുവരുത്തുന്ന ഒരു ഫൈറ്റോകെമിക്കല്‍ ആയ ഫത്തലൈഡ് എന്ന ഘടകം സെലറിയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെയും കാല്‍സ്യത്തിന്റെയും നല്ല ഉറവിടമാണ് തക്കാളി.
ബ്രോക്കോളി, കോളിഫഌര്‍, കാബേജ് തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളില്‍ ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു.
